Укроп зелень сушеная
Египет
112 руб.
Цена за 1 кг
Описание
Пряностью являются семена и резаная сушеная зеленая масса. Укроп обладает сладковатым и ароматным букетом, едва уловимым тминным привкусом и легкой приятной горечью. Родиной укропа является Южная Европа и Западная Азия. Встречается повсеместно. Крупнейшие экспортеры – Египет, Польша.
Приминение
В пищевой промышленности укроп применяют в солениях, маринадах овощей, пряных рыбных консервах, для ароматизации сыров и творожной массы, а также как компонент пряных смесей. Широко используют в блюдах быстрого приготовления, таких как супы и д.р. В кулинарии укроп добавляют в мясные, рыбные, грибные блюда, салаты, холодные закуски, пироги, кисломолочные продукты.