Сахаринат натрия (E954), «Kaifeng Xinghua»
Китай
780 руб.
Цена за 1 кг
Описание
Сахарин – бескалорийный подсластитель, открытый ещё в 1879 году. Не метаболизируется в организме. Не содержит калорий. Высокостабильный продукт, не распадающийся в широком диапазоне температур. . Сахарин является одним из самых дешевых интенсивных подсластителей. В смесях даёт хороший синергический эффект. Благодаря этому и в силу своей невысокой стоимости сахарин чрезвычайно выгоден при использовании в комбинации с другими подсластителями. При использовании в чистом виде или при превышении определенного процентного соотношения в смесях сахарин даёт горькое металлическое послевкусие. Однако это послевкусие может быть нейтрализовано при сочетании с другими подсластителями (аспартамом , ацесульфамом К, цикламатом и др.).