Пекарский порошок

Пекарский порошок
Россия

По запросу

Описание

Представляет собой сухую смесь пищевых добавок — благодаря которой тесто становится пышным и воздушным. Тесто, в котором присутствует такая добавка, имеет равномерную структуру с пузырьками воздуха. Именно за счет эти пузырьков воздуха, тесто приобретает свою воздушность.

Приминение

В пищевой промышленности используют для приготовления бездрожжевой выпечки (в тортах, пирогах, сдобных булочках, кексах и других вкусностях).