Пальмовое масло рафинированное

Пальмовое масло рафинированное

По запросу

Описание

Пальмовое масло – это подвергнутое рафинации, дезодорированию и отбеливанию масло, отжатое из мякоти плодов масличной пальмы. Как и любой натуральный пищевой продукт, пальмовое масло содержит комплекс различных полезных веществ, в том числе витамины A и E, а также жирные кислоты, состав которых хорошо сбалансирован.

Приминение

В пищевой промышленности. Оно применяется при приготовлении вафель, бисквитных рулетов, тортов, кремов, на нем обжариваются полуфабрикаты. Пальмовое масло входит в состав плавленого сыра, сгущенного молока, комбинированного масла, его добавляют в творожные десерты и творог. Многие современные рецептуры не обходятся без пальмового масла. Также им частично заменяют молочный жир.