Ацесульфам-К (Е950), «Anhui»
Китай

Описание

Ацесульфам К – интенсивный бескалорийный подсластитель, не усваиваемый организмом. В продуктах даёт быстрое ощущение сладости. Он очень хорошо растворяется в воде – при 20С его растворимость составляет 200 г на 1000 мл воды. Ацесульфам К термостабилен – т.е. не распадается при высоких температурах, поэтому может использоваться при варке, выпечке и в продуктах, требующих термической обработки (стерилизация, пастеризация и т.п.). В чистом виде ацесульфам К практически не используется.

Приминение